مواد لازم
قیف کروسان
۱۵
مواد اصلی
آرد
به مقدار لازم
زرده تخم مرغ
۲ عدد
کره
نرم شده
۵۰ گرم
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
آب
۱/۲ پیمانه
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل
یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه
قیف کروسان
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
تخم مرغ+نمک+فلفل+کره+آب+پکینگ پودر مخلوط میکنیم بعد به تدریج آرد(۳بارالک شده)اضافه کرده تاجایی که خمیربه دست نچسبد.
۲
(خمیرنرمی بدست میاد)کمی ورزداده میزاریم درون یخچال نیم ساعت استراحت کنه.
۳
بعداستراحت روی میزکارآردپاشیده خمیررابه ضخامت نیم سانت و طول ۳۰سانتی متربازکرده به صورت نوارهایی به اندازه یک ونیم سانت برش میزنیم.
۴
بعدازنوک قالب قیف شروع به پیچیدن میکنیم(۹الی۱۰دور)کمتر هم میشه پیچید.
۵
آخرخمیروباآب بچسبونیدتابازنشه.بعدرومال زده کنجدپاشیده درفرگرم شده بادمای۱۸۰ طبقه وسط به مدت ۲۵الی ۳۰دقیقه می پزیم.(من درآخر گریل رو روشن میکنم تاطلایی بشن.
۶
بزارید خنک بشن بعدازقالب دربیاریدوتوشوباهرچیزی خواستیدپرکنید
تصاویر مراحل تهیه
قیف کروسان
عکس های مراحل تهیه قیف کروسان
سایر نکات
قیف کروسان
میتونیدنمک وفلفل رو حذف ،به جاش یک چهارم پیمانه شکر و یک هشتم قاشق سوپخوری وانیل اضافه کنید تاخمیرشیرینی بشه وتوشو باحلوا یاخرما پرکنید.
عکس و تصاویر ارسالی از قیف کروسان
نظرات طرز تهیه
قیف کروسان
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
برویشین تورش (کردستان)
اشکنه قروت خراسان
کلمپه ی کرمان
نان کروسان
نان شیرمال ترکی
نان تست
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
